アフリカでシーフード料理が増えるかも

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デンマークM-PAYGがケニアの漁師を対象に太陽光を利用したオフグリッド発電による冷蔵設備の割賦販売を開始。
https://www.businessdailyafrica.com/corporate/companies/Danish-firm-offers-fish-farmers-coolers/4003102-5344916-xtkk7b/index.html

記事によると、

過去20年間で、地球の気温は着実かつ急速に上昇しています。

幸いなことに、デンマークの企業であるMYPAGの革新により、ケニアの漁業コミュニティの一部に朗報があり、漁師が漁獲のためにオフグリッドの冷却施設にアクセスできるようになりました。

サステナブルエネルギーフォーオール(SEforALL)のレポート「Chilling Prospects、Tracking Sustainable Cooling for All 2019」によると、世界中で10億5,000万人もの人々が冷房を利用できないリスクにさらされています。

驚くべきことに、MYPAGによるイニシアチブは、ケニアの漁師に救済を提供することにより、この負担を軽減するように設定されています。

ケニア統計局(KNBS)によると、ケニアには15万人の漁師がいます。

合計で、推定187,000トンの新鮮な魚介類を収穫しています。

驚いたことに、入手可能な冷凍施設が不足しているため、国の収穫後のシーフードの推定3分の1が販売されて安全に消費される前に失われています。

「世界が急速に都市化し、気温が上昇するだけであるため、持続可能な冷却を利用できない人々の数が大幅に増加する危険があります。

2030年までに、生産性損失のコストは2兆ドルになり、記録的な温度と冷却不足に対処し、経済成長を阻害し、世界の冷却不公平をさらに悪化させるため、開発途上国が最大の「生産性ペナルティ」を被ります。

アントニオメキシア、SEforALL管理委員会の議長、Energias de Portugal(EDP)のCEO
これを防ぐために、デンマークのクリーンエネルギー企業とのパートナーシップによる世界自然保護基金は、手頃な価格のオフグリッドソーラー式冷却器具を漁業コミュニティに提供しています。

SEforALLのレポートによると、このような冷却設備をセクターに提供するための主要な市場障壁は、小規模漁師が銀行を持たず、冷蔵設備に投資するための信用を利用できないことです。

さらに、ケニアの人口のわずか30%が調査結果から信頼できる電力にアクセスしているため、漁業に依存するコミュニティの多くは、オフグリッドであるか、そのような機器を実行するための信頼できて手頃な電力にアクセスできません。

「世界の急速な都市化と気温の上昇に伴い、持続可能な冷却を利用できない人々の数が大幅に増加するリスクがあります」と、Enforias de Portugal(EDP)の会長兼CEOのアントニオ・メキシアは述べています。

今年のレポート、SEforALLのChilling Prospectsシリーズの第2回では、都市に住んでいるが電力への信頼できるアクセスが不足している「都市の貧困者」は、冷却施設へのアクセスができないリスクが最も高いことが明らかになりました。アフリカ大陸の農村部では、約3億6500万人の人々も危険にさらされています。

下層の中流階級のさらに22億人は、安価でエネルギー効率の低いエアコンのみを購入することができます。

とあります。

ガーナに住んでいた頃に、テマ港の水産卸市場みたいなところに行ったことがありますが、まぁ臭いがすごいなって印象があります。

冷蔵設備が不足しているなーという印象は否めませんでした。

ガーナでも基本的には、魚も卵も肉もほとんど生食はしませんが、最近では日本食レストランも増えてきているようで、サーモンやマグロあたりは生食でもウケています。

オフグリッド発電による冷蔵設備で魚介類の廃棄が減り、アフリカでもシーフードメニューがさらに増えてくれると、食の楽しみが広がり楽しくなりそうですね。

🍀🍀🍀🍀🍀🍀

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